A talaj pH értékének csökkenése, túlzott mértékben a savas tartomány felé való eltolódása. Oka elsősorban a talajba kerülő nitrogén-oxidok, kén-dioxid és egyéb savasító anyagok. Ezek forrása a savas esők mellett, a szakszerűtlen műtrágyahasználat és helytelen hígtrágya tárolás is lehet.
A talajsavasodás hatására a talajban levő fémek kioldódhatnak, bekerülhetnek a talajvízbe, beépülhetnek a növényekbe, és ezáltal megjelenhetnek a tápláléklánc különböző szintjein.